他天冷吃薑母鴨突昏倒　「心臟血管撕裂」10小時後身亡

天氣一冷就會想吃暖呼呼的熱食，鍋燒意麵、火鍋、薑母鴨和羊肉爐店只要一入冬就賓客盈門、大排長龍。但是天氣冷吃鍋也要特別小心，除了避免攝取過多鈉離子，高血壓或痛風等慢性病患者更要忌口。有一位60歲男子吃完薑母鴨突然倒地竟送醫不治；另一位30歲上班族則是吃完麻辣鍋近視飆升1000度！

示意圖翻攝自cookpad。

心臟外科醫師袁明琦在節目《醫師好辣》上分享慢性病患者冬天進補卻猝逝的個案。一位60幾歲的男性原本就患有高血壓和高膽固醇，但平時就沒有好好控制。天氣冷和朋友去吃薑母鴨後，男子走出店外突然倒下，朋友還以為他是酒醉開玩笑，結果發現不對勁才趕快送醫。

翻攝自YouTube，下同。

袁醫師表示該病患到院時血壓飆升至220 (根據衛福部，正常值為140以下) ，電腦斷層檢查後發現是主動脈剝離，「離開心臟的大血管整個都撕裂開來」。袁醫師回憶當時手術搶救超過10小時，很遺憾病患仍回天乏術。袁醫師解釋天氣冷血管會收縮，喝了熱湯或酒精後血管放鬆，走出去室外溫差大血管又會突然緊縮，血液一下子無法到達腦部，又突然緊縮就容易馬上昏倒。

節目上腎臟科醫師洪永祥也分享另一位30多歲上班族，因為喝酒、吃麻辣火鍋結果近視飆升1000度的案例。這位病患吃飽喝足後回家睡覺，突然感到肩頸痠痛，「單邊眼睛」腫脹、視力模糊，後來甚至嚴重到快看不見了緊急送醫。腎臟科和眼科共同會診，因為病患擔心是喝到假酒。不過洪醫師補充說明喝到假酒所造成眼睛看不見是雙眼都會有症狀。

檢查後才發現病患血中鈉離子含量高達155 (正常值為135～145) ，由於鈉離子的滲透壓吸水特性導致眼睛的水晶體內充滿大量水分，水晶體曲度增加、形狀變得圓嘟嘟，還有眼壓上升造成青光眼。後續透過排出鈉離子才漸漸康復，不過只恢復了6成，仍是重度近視。洪醫師解釋該病患原本就是吃重鹹的外食族，蔬果和水分都攝取不足，「火鍋只是壓垮駱駝的最後一根稻草」。洪醫師也呼籲大家一定要多喝水。

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