訂便當看菜單「老媽一份70」他傻眼！台南人解答了

台灣的店家很喜歡發揮創意，將正常不過的平凡餐點取一些花式名稱，給人一種眼花撩亂的絢麗感。好像名字取得夠強，就能吸引比較多客人上門。如果你在便當店看到菜單寫「老媽」，一份70元，那又是何方神聖呢？

翻攝自Dcard，下同。

一位男卡友在Dcard有趣板貼出以下菜單，在日式蓋飯的欄位下有牛肉、炸蝦、碳烤雞肉還有「老媽」！讓他超級困惑：「等等老媽已經是一種食材了嗎？」這道神秘餐點引人好奇，70塊的老媽會是什麼東西呢？底下也有很多人沒看過：「老闆你好，我要點一份老媽」、「我好奇這餐點的開箱影片」、「老媽，你也太便宜了吧」、「老媽蓋飯長怎樣？」

也有懂吃的網友表示在台南的店家也看過這道菜，貼出介紹解答。原來老媽就是是把大量洋蔥和炸雞泡在壽喜燒醬汁裡，做出甜甜、軟軟的口感，聽起來算是台灣常見日式丼飯的料理手法。其他人回應：「看那個蓋飯的做法，果真很台南，夠甜」、「滑蛋雞排鍋用日文唸單的時候就叫做老媽」、「老媽就是雞排滑蛋蓋飯」。

底下也有些網友覺得菜單上的「雞黑醋飯」才奇怪：「我比較好奇雞黑醋飯的部分」、「蛤我一直盯著雞黑醋飯耶，還以為你是要講那個」、「我還以為是雞黑醋飯有問題，在台北長大完全沒聽過」、「雞黑醋飯，那啥啊？」有一名專業的餐旅大學學生幫大家解答啦：「雞黑醋就是炸雞佐黑醋醬，黑醋醬是用黑醋、糖熬煮」、「雞黑醋飯好吃，吃起來就是黑版糖醋雞XD」。你還有聽過什麼奇葩的菜名呢？

翻攝自Dcard，下同。