你一天都吃幾餐？現代很多人認為一天三餐才是規律，但常常覺得愛睏、容易疲累。其實古時候，除了木匠或武士等大量勞動的人，一般都吃兩餐而已。現在就有日本醫生表示，每天吃三餐其實對內臟造成更大負擔，適當空腹才能維持身體健康。
示意圖，翻攝自Getty Images。
綜合日版《婦女健康》(Wonmen’s Health) 雜誌報導，如果每天吃三餐，內臟就會工作過度。腸胃通常要花2~3小時消化，油脂類食物更是要耗費5小時。一天三餐代表腸胃還在消化時，你就吃下更多食物。腸胃無法休息，免疫功能就會下降，容易感冒生病，連膚況和髮質也會變糟。
示意圖，翻攝自Getty Images。
人們誤解飢餓，常以為餓肚子不好。日本醫師青木厚表示，讓腸胃休息的空腹時間很重要，可以防止吃太多導致的疾病，也親身實驗得到良好的效果。空腹10小時的話，體內儲存的肝醣就會耗盡，身體將會開始分解脂肪。過了16小時，則會啟動「自體吞噬」機能，活化細胞、提升新陳代謝。16小時不吃就能改善健康，聽起來很難但用對方法就很簡單。
翻攝自Ｗomen’sＨealth。
青木厚醫師建議，節食活動可以搭配睡眠：一天睡8小時，睡前4小時及起床後4小時不進食，即可輕鬆空腹16小時。醫師建議初學者先挑假日試看看，就算一個星期只斷食一天，身體也會感受到差異。
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