粉红盐其实「没有比较健康」　专家踢爆「内含重金属」真相！

粉红盐被认为比一般白盐更健康，再加上他的颜色也很讨喜，因此许多人喜欢用来调味，不过最近澳洲学者指出，其实这种盐含有重金属，长期食用对身体有害。

独立研究公司澳大利亚营养研究 (NRAUS) ，收集了31份市面上可以买到的粉红色盐样品，进行分析后发现，粉红盐确实比食盐具有更多的必需营养素，但是必须吃下约6茶匙 (比1个人每日钠含量高出约500％ ) 才能从中得到好处。

次外，研究中的一个样品，还被发现铅的含量超过了国家最高污染物含量水平，而其他样品中也发现了铝，长期食用对身体有害。研究表明，含有较高浓度必需营养素的粉红色盐还含有较高浓度的重金属。但研究人员也发现，粉红盐中的营养素含量差异很大，而且大多数似乎没有前述规律。他们的铁含量在0至17mg／100g之间，钙含量在53至574mg／100g之间，且澳洲现有的粉红盐普遍都有必须营养素和非营养性矿物质含量偏低的状况。

NRAUS首席执行官弗雷维亚 (Flavia Fayet-Moore) 博士表示，人们应该对所购买的商品保持警惕。她在一份声明中说：「粉红盐以更健康而享誉世界，现在已经被揭穿了，其营养素含量过低且变化多端，无法使其成为稳定的营养素来源。」她也呼吁大家，虽然粉红盐很漂亮，但是有更多其他健康的方法可以增加食物的风味和色彩，像是辣椒粉、姜黄、肉桂或是粉红色的胡椒粉等香料。

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