美国小帅弟靠「特制拉面」全球爆红　「招牌菜单」有超浓台湾味

只要有天份加上后天的努力，每个人都能实现梦想！美国一名华裔男孩乔司 (Josh Reisner) 年纪轻轻就成为全球有名的小厨神，他最有名的招牌料理就是拉面，但更加让人想不到的是，乔司自己发明拉面口味不但很独特，而且都有着满满的中式风味，其中有一道根本就是台式拉面！

乔司在10岁时就参加了《小厨神》(Masterchef Junior) 的节目，而且还成功挤进8强，让他一夜爆红。靠着惊人的厨艺成名之后，14岁的乔司一直都致力于研发各种拉面，他的目标就是「创造出与众不同的拉面」。

究竟乔司打造的拉面有多特别？他就向大家介绍了一款融合日式和中式的拉面，他用海鲜酱作为拉面的汤底，然后再把一般拉面会放的猪肉片换成腊肠，最后还铺上一层麻婆豆腐，这样独特的拉面口味意外在美国爆红。

对于乔司来说，他在制作拉面时并不会遵循传统的做法，反而是不断把自己喜欢的美食元素放进去，希望可以透过各种尝试制作出独特的拉面，虽然大家可能觉得有些搭配看起来很怪，但这些成品的背后都是乔司多次的尝试，而且每次推出以后都被食客大赞美味。

至于乔司为什么这么爱研发拉面呢？其实乔司的爸妈在他还没出生前，都很爱到处旅游和尝试各国美食，直到乔司出生以后，爸妈也会带着他到处吃喝玩乐，所以乔司从小开始就有着美食鉴赏能力。当乔司有一次和爸妈去日本札幌旅游时，他突然被当地的正宗拉面所吸引，从此以后除了爱上吃拉面以外，他还开始研究做拉面，而且还向日本主厨学艺。

在老师的指导之下，乔司的厨艺越来越进步，而且做出来的料理也备受大家肯定，他如今不但开创了自己的IG，而且还拥有破5万粉丝，乔司也会经常在IG分享自己创造的各种美食照。

对于乔司年纪轻轻就有了非凡的成就，爸妈也为他感到骄傲，而且也表示会尽力支持儿子的任何决定，帮助他实现梦想。

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