韓國最近的人氣王「400次咖啡」（Dalgona Coffee），竟因中國武漢肺炎疫情變得更火紅。
400次咖啡又名焦糖泡沫咖啡Dalgona Coffee，綿密的奶泡猶如雲朵般飄浮在牛奶上，上層霜狀的奶泡是由糖、即溶咖啡粉製成，雖然材料簡單，但綿密奶泡必須經過400次的攪拌，奶泡才會變得濃郁，呈現焦糖色。
這款咖啡當初是在韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》上，因演員丁一宇介紹而爆紅。它源自澳門一間茶餐廳，老闆親自手打400次的咖啡，由於材料簡單，節目一播出後就有許多韓國民眾爭相在家中DIY。
觀賞療癒的製作過程：
留言按此
(往下還有更多精彩文章!)