現在人在飲食方面上愈來愈注重健康養身的取向，對於許多人來說「減少澱粉」更是減肥過程中不可或缺的，也因為如此，最近日本流行起了一波全新食尚，就是用「高麗菜」來取代白飯！這個流行在網路上被稱作「高麗菜飯 (キャベツライス)」。
是不是覺得看似有點不合理呢？
其實雖然說是高麗菜，但是用的是高麗菜中大部分人比較不喜歡吃到的「菜心」的部分，就是這裡。
把高麗菜心切到極細，差不多跟白飯相同大小的時候拿去炒就可以囉。
一起來看看成品吧。
現在有許多日本喜歡料理的網友們都陸續嘗試了這道料理，值得注意的是如果用高麗菜來取代白飯的話，同樣是一盤炒飯，卡路里只有飯的8分之1，糖也只有16分之1，而且重點是……不會不好吃！根據網友的說法，高麗菜飯吃起來的口感跟白飯一模一樣，而且還有專屬於高麗菜的鮮甜味喔。
看到這裡你們是不是也心動了呢？快做起來！！
《水晶點歌時間》這是一個因為不知道要給你們看什麼影片所以讓你們聽水晶在寫的時候在聽什麼歌的主題～
TEEPR水晶海豚：這個感覺可以試試看欸！！！
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