立冬進補很需要！但要怎麼補？「喫茶趣」冬季新菜色，養生秘訣大公開

立冬來啦，俗話說「冬天進補，開春打虎」，進補的潮流一定要趕上！但食補百百種，該怎麼選？天仁茗茶集團旗下餐廳「喫茶趣」，推出兩款冬季限定茶膳，除了主廚細選近十種當令鮮蔬，以烏龍茶、當歸熬煮入菜之外，更找來珍貴食材「月亮軟排」搭配養生中藥細火慢燉，道道料理都以養生、高纖為堅持，讓你冬天持續吃出好氣色！

老饕級美味 滿滿膠質的「月亮軟排」

月亮軟骨指的是豬的前腿軟骨，一隻豬只有二塊，內行人才知道的珍貴食材！喫茶趣主廚不惜下重本，精選高品質的月亮軟排，以913茶湯、當歸及紅棗，細工費時的小火慢燉，使肉質鮮甜軟嫩中，又帶著軟骨脆脆有層次的口感，豐富膠質完美融合湯頭的精華，還有山藥、蓮藕、白果點綴，「913燉軟排」這道料理，滋補養生、暖氣又暖心。

藥膳香氣與茶香交織 鮮美甘甜的「茶香當歸纖蔬」

顛覆素食不好吃的印象，「茶香當歸纖蔬」裡頭有滿滿的新鮮蔬食，娃娃菜、芋頭、杏鮑菇、山藥、栗子、玉米筍、蓮藕片、香菇，豐富的食材配上冬之茶湯與當歸，精燉出來的新鮮湯頭，鮮甜不苦又有茶香回甘，配上913茶王拌飯，絕對是冬季暖胃養生的最佳選擇！

【喫茶趣】

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門市：全台門市共11家。

北區：復興店、中山店、衡陽店、內湖店、信義店

中區：新竹愛買店、竹南店、台中老虎城店

南區：高雄大遠百店、高雄夢時代店、高雄漢神巨蛋店