生魚片怎麽吃最划算?主婦實測「盒裝生魚片VS整條自己切」竟發現價差超過5倍!

大家中秋節假期應該都吃好睡好吧?除了烤肉以外不少人也會買一些現成的食物,這樣肉還沒熟前才不會餓死。小編跟家人去採買烤肉用品時也順便帶了一些生魚片回去,沒想到才切一點點而已就要台幣400塊,而且還是在鄉下的黃昏市場。市場一般來說不是應該比較便宜嗎QQ於是今

September 17, 2019
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特稿

大家中秋節假期應該都吃好睡好吧?除了烤肉以外不少人也會買一些現成的食物,這樣肉還沒熟前才不會餓死。小編跟家人去採買烤肉用品時也順便帶了一些生魚片回去,沒想到才切一點點而已就要台幣400塊,而且還是在鄉下的黃昏市場。市場一般來說不是應該比較便宜嗎QQ於是今天就要來跟大家分享日本主婦自己準備生魚片,結果發現超級划算的實驗!

 

大家應該都有過突然想吃生魚片的時候吧?但是生魚片的價格實在不便宜,所以每次都不能真的吃過癮。日本的超市常常會急速冷凍新鮮又好吃的生魚片,然後再運送至各地賣,讓大家可以在超市買到比餐廳便宜的好吃海鮮,既省錢又能開生魚片派對!

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《soranews24》的日本記者亀沢郁奈 (Kamezawa Ikuna) 也親自為大家做了這個實驗,她從超市買了實驗所需的材料,一盒已經切好的鰤魚生魚片429日圓 (約台幣122元),跟一條完整的鰤魚322日圓 (約台幣92元)。由於亀沢郁奈不知道怎麼切生魚片,所以找從小在港口長大的媽媽幫忙。

 
把內臟、魚骨、魚頭等等不需要的部位切掉之後就剩下最關鍵的魚肉。

 

切片之後擺出來跟超市切好的一比馬上知道差別在哪!!自己切的那盤整個超滿的,根本是2倍的份量吧!放在磅秤上一量重量之後差別更明顯!!

 
 
超市切好的一份是91克。而且價錢是台幣122元。每100克大概是台幣134元。
 
 
但是自己切的居然有351克!!而且買整條魚居然只要台幣92元,不但價格便宜份量又多了整整260克!每100克大概是台幣26元,跟切好的比價差有5倍以上!!
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而且自己買魚來切的好處就是,剩下來的魚骨、魚頭等等的還可以拿來煮湯!!煮鮮魚味噌湯超好喝!

 

鰤魚實驗大成功之後,亀沢郁奈也決定要來嘗試其他種類的生魚片。這次買的是中卷。切好的一盒430日圓 (約台幣123元)、整隻的610日圓 (約台幣174元) 結果實驗下來當然也是超級划算!!

 
 
超市賣的一盒36克,台幣123元。看起來超寒酸,大概只有兩口吧。換算下來事先切好的生魚片每100公克大概要台幣340,真的不便宜。
 
 
自己切的就是一大盤,明顯彭派多了,有201克,而且價格是台幣174元,換算下來每100公克,居然只要台幣86元。跟超市賣的價差居然有4倍這麼多!!姑且不論切魚技術,超市也不是每一種魚都能做生魚片,大家還是要買專門魚的不要亂買啊!!

 

市長:突然好想吃生魚片~~

參考資料:soranews24
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