相信大家若是家中有長輩的話都一定會被教導,桌上的每一道菜、每一粒米都是農夫、漁夫用汗水與勞力換來的收穫,所以不能浪費一分一毫,不過你知道嗎?為了要求賣相,其實農產品在上餐桌前就已經被丟棄約50%的份量了。
這是一個不變的定律,許多人到菜市場、超商挑選農產品時,一定都會選擇看起來較新鮮、較沒有缺陷的商品,甚至在日本,每年都會丟棄約177公斤的食物,為了盡量減少被浪費的農作物,日本札幌農家「辻農園」便利用改變有缺陷蘿蔔的包裝方式來吸引顧客購買,樣式被放出來更吸引大批網友表示「好可愛!真心想買!」不過因為這家農園主要並非產蘿蔔,因此數量也十分稀少。
其實有許多農產品雖然賣相差了點,但是其味道與口感與一般架上的農作物並無區別,或許人們改變一下心態,也能讓這些有點缺口的商品有了銷售的管道,不再成為被丟棄的廚餘囉!
TEEPR轉珠小神手:看起來變好好吃喔~
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