相信不少人都喜歡探索各家甜點店,找尋小確幸療癒自己的身心吧。今天要來跟大介紹的是一款受到各知名美食家注意的熱門甜點,雲朵蛋糕!
這款雲朵蛋糕來頭不小,只有在東京的文華東方酒店才能買到,在酒店一樓的美食街可以找到這個雲朵蛋糕。雖然美食街平日早上7點30分、假日9點整就開了,可是如果想要買雲朵蛋糕,要耐心等到10點30分才開賣,而且蛋糕的數量還是限量的,如果手腳不夠快的人,可是搶不到的。
雲朵蛋糕有提供外帶,當然也可以內用。看到那豐滿的雲朵線條以及表面灑上的粉狀噴粉實在是把雲的樣子模仿得淋漓盡致。而且雲朵蛋糕的口味還依季節有所變化,五月份的雲朵蛋糕是芒果口味,蛋糕上還有一隻橘色點綴的蝴蝶。
究竟這麼療育的雲朵蛋糕內部是如何呢?切開來發現,原來外層的雲朵不是想像中的軟綿綿,而是硬硬的,像蛋殼般的材質。一打開來白色的外觀下隱藏的竟然是一片金黃。
由芒果做成的奶油內餡飽滿的藏在雲朵裡,外殼則是白巧克力,讓人們味蕾大爆發,互補的質地以及口味也完美應證了甜點師傅高超的技巧。
外觀可愛又好吃的雲朵蛋糕售價為1400日圓 (約台幣380元),雖然聽起來有點貴,但雲朵蛋糕絕對不會讓你後悔的!
市長:好想吃吃看!!
(往下還有更多精彩文章!)