多數去日本遊玩的旅客，都會選擇當地的傳統美食做為品嚐目標，像是壽司、拉麵、章魚燒、生魚片，絕對都是首選之一，但你知道嗎？其實日本還有一項很有名的食物，那就是便當。日本的便當配菜非常多樣化，像是上述所提及的壽司、生魚片等等都會被放進去，但即便沒吃過應該也有看過電視或廣告，日本便當無論怎麼放都有一個共通點就是在飯上放一顆梅子，這到底有什麼作用呢？
其實日本便當的飯上面放一顆梅子是有功用的，其一就是為了點綴。在日本的繁忙的生活中，多是以外食為主，所以幾乎日本的家庭都會自己準備便當，不過菜色就沒有外面賣的那麼豐盛，都以家裡有的料理為主，那麼便當中菜色隨意放總是不太好看，於是就放一顆梅子來增加一下菜色的豐富程度，而且在一定程度上也能保存便當的新鮮，使它不容易變質。
除此之外，這顆梅子並不是用新鮮的梅子製作的，而是用鹽所醃漬做成梅乾的梅子，其味道酸鹹，再加上飯的熱度，就會讓乾扁的梅子有了水分，連帶著飯也會間接地增加食用者的食慾囉！另外，其實把飯放上梅子也有「愛國」的成份在，因為這樣的造型就像日本的國旗，代表著他們就是日本人喔！
有網友補充，在台灣賣的日本便當的梅子吃起來有酸甜味是有改良過的，所以會有酸甜滋味，若是日本傳統家庭的便當，則梅子則會非常的鹹「梅子不是酸酸甜甜的，是很鹹的以往的日本便當叫幕之內便當就是一盒白飯配菜很少但一定會有一顆很鹹的梅子。」。
TEEPR轉珠小神手：小編以為只是好看而已
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