说到吃火锅也许每个人都会想到不同家、自己特别中意的火锅品牌,然而做过餐饮业、相关服务业的人其实都知道有时候最怕遇到毛很多的客人提出一些莫名其妙的「客制化要求」,真的会让人很无奈;然而却有这么一家火锅品牌,只要是客人提出的问题绝对可以使命必达,且无时无刻带着笑容,就是来自大陆的海底捞,然而海底捞体系到底是何德何能可以让旗下员工一同奋战呢?
根据陆媒报导的相关消息来看,海底捞除了最基本的薪资之外,还有大大小小、多种多样的奖金制度,其一是在海底捞任职满一年的员工若一年之中有3次或连续3次被评为「先进个人」,父母可到店用餐探班一次,中间所有的花费皆由公司买单,子女更有三天的陪同假。
而在家庭方面,任职满三年育有子女的员工每年可领3000至6000的教育津贴,若有3岁以下孩童同住则公司会再拨300元补助;经理等级的员工更是每月都有600至1800元的父母补贴,另外、工作满3个月以上员工若父母不幸离世,公司则提供金额补助、丧假,并协助处理后事;到职一年以上的员工可以享受婚嫁、三年以上则有产假,已婚店经理更能获得400元以内「住房补助」。
而为了凝聚员工的向心力和彼此之间的感情,海底捞体系更时常有各式各样的活动竞赛邀情员工参与,另外也有上述的评比项目,维持服务品质的等级不会往下掉;另外,要享有优惠则需服从相对应较为严谨的规定,店长级以上干部考核也是极为严格,若管理出现缺失,不仅犯错影片会被公布,更会要公开受罚。
关于海底捞创始人张勇,则有另外一则值得一提的事情:多年前旗下一名18岁的服务人员因家中欠债,被债主逼到走投无路的她不得已只能咬牙向公司借800元应急,当时张勇不仅一口答应更霸气表示「这债由公司还了!」该名员工也自此全心投入海底捞事业,并在一段时间的奋斗后成为海底捞第一副总,她就是杨小丽。
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