白米通常是亞洲人的主食，幾乎家家戶戶都會有米，但有時候不小心把白米放太久時、煮出來的白飯味道大多比不上新鮮的白米來得好，這時候該怎麼辦呢？
日本有網友就分享了一個超級妙招，能夠使舊米起死回生、煮出像新鮮白米一樣香甜的白飯！而所需要的東西就只有…”冰塊”！
作法就是把洗好的米放進電鍋後，先丟入2-3顆冰塊、再加水到適當的水位。
放置15分鐘之後，照原來的方式煮飯。
然後就大功告成啦！用這樣的方法就連舊米也能煮出香甜鬆軟的白飯！
這麼做的辦法之所以能讓米飯變得更好吃，是因為白米經過低溫之後能使氨基酸的含量增加、並且讓水分能夠更深入米中，而因為其中產生甜味的分解酵素在高溫時會停止運作、加入冰塊能使之延長作用的時間！
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來源：Matome.naver
這個相當實用的妙招也在網路上引起廣大的迴響，網友們紛紛都表示這個辦法真的太神奇了！晚上煮飯時趕緊實驗看看吧！
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