你是否常常拚命减肥、拚命节食，饿了好几天的肚子，体重却迟迟没有下降呢？还是你没有办法持之以恒甚至害怕去健身房运动呢？现在开始，参考知名营养师及个人健身教练扎娜 (Zana Morris) 所提供的减肥计划，将能够让你既不会饿肚子，又不用天天上健身房。
而这个方法被称作为「高脂肪饮食」，扎娜表示只要依照指示，就能够让你在两周内瘦下4.5公斤。这种饮食方法很独特，让你不停吃高脂肪食物，还要搭配适当的高强度健身训练才能够达到效果。扎娜表示高脂肪食物主要是为了稳定胰岛素、帮助身体的荷尔蒙平衡。
她执行这项计划已经超过12年，也表示目前已有上千人在短短两星期内平均减去2.7-3.6公斤，腰围则小了2.5-7.5公分，有人甚至能减到5.4公斤。
扎娜在新书中也表示这项减肥计划将会翻转许多人原先对减肥的观念，她说：「忘掉计算卡路里、挨饿、数小时运动的日子，更不用强迫自己每个月吃着味道像纸板的食物。」扎娜要你每天吃高脂肪食物 ，如坚果、酪梨、奶油，甚至起司，并配上12分钟的运动。
一起来看看扎娜怎么用科学的方法解释所谓的「高脂肪饮食」：
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这个计划可行的地方在于：食物中的油脂会对胰岛素这个荷尔蒙产生影响，而胰岛素则可以将葡萄糖转化为身体的能量。
至于你会产生多少胰岛素则是看你摄取了什么样的食物，一般而言糖类以及碳水化合物 (最快让身体转化成碳水化合物) 会产生高含量的胰岛素，这也就是为什么你会饿的这么快。蛋白质则需要多一点时间转换，所以你可以维持比较长的饱足感。至于脂肪，则需要比较复杂的转换步骤，所以并不会直到让胰岛素提升。
所以当你摄取比较多高脂肪而低碳水化合物的食物时，就会让你的胰岛素偏低，当身体无法一般足够的能量时，它就必须转而使用你原有的脂肪。
但是吃高脂肪食物真的没事吗？记住，这里所指的高脂肪食物事实上指的是健康的「不饱和脂肪」食物，比如说酪梨、核桃、鱼以及橄榄油，而这些食物是专家们一致肯定的食物。
然而，想必你更想知道的是否能食用奶油、起司以及牛油这类「饱和脂肪」的食品。在过去65年之中，已经有许多研究指出这类食物会导致高胆固醇以及心脏疾病、肥胖症等。但近期科学家又有新的见解，指出并没有明确的指出饱和脂肪酸是好是坏。总之，吃高脂肪竟然可以减肥，这个充满反差的事实也实在让人难以理解，不过确实如此。
至于高强度运动训练呢？
高强度的运动训练每天需持续10-15分钟，根据研究证实，持之以恒的每天做这样的运动不但是减少身体脂肪最有效的方法之一， 同时也能增加肌肉量、强度以及耐力。这类型的训练有助于刺激肌肉生长、提高新陈代谢，更能释放为人体生长激素 (hGh，人类生长激素主要能够促进肌肉发展以及增加脂肪燃烧的贺尔蒙)。
有三个关键的运动准则：1.训练你的大肌肉群。2.高强度运动 (重量或是速度训练) 3. 训练中的间隔休息时间要保持在最短时间。这就是只需要12分钟的原因，因为这是密集且很有效率的运动。
来源：DailyMail
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